Un sólido marcador que logró sus primeros elogios al acumular 24 goles en la temporada 2008-09 con el Toulouse, Gignac hizo su debut internacional en una clasificatoria de Copa Mundial en abril de 2009 ante Lituania, marcando el día al abrirle paso al gol ganador anotado por Frank Ribery.

Previamente con Pau y Lorient, está en su mejor elemento pasando la pelota, arremetiendo al arco y pateando de lejos con su tremendamente poderosa derecha. Su movida registrada es cortar desde la izquierda y hacer tiros en tirabuzón en los rincones opuestos al arquero. "Me gusta la falta de expectativa que hay en este equipo francés, a diferencia del pasado, donde nos hemos acostumbrado a entrar en torneos sintiendo mucha presión", dice el goleador que jugó en ocho jornadas clasificatorias para la Copa Mundial 2010, aportando cuatro importantes anotaciones.

Proviene de familia gitana francesa y tiene dos primos futbolistas: el defensor central del Valencienne Jacques Abardonado y el mediocampista del Mónaco Yohan Mollo.